Phytosterin

Plöntuolía er ein af þeim matvælum sem eru ríkir í plöntusterólum og kornolía hefur hærra innihald plöntu sterólanna. Þessi vara er hvítt duft og getur einnig leyst upp í fitu og olíum í esterformi. Plöntusterólum er skipt í þrjá flokka: 4- amínósteról, 4- metýlsteról, og 4,4 '- dimetýlsteról. Metýlfríar sterólar fela aðallega í sér - sitósteról, stigmasteról, brassinosteroids og Brassinosteroids, sem aðallega eru til í plöntufræjum. Uppbygging plöntusterólanna er í grundvallaratriðum svipuð og hjá dýra sterólum, þar sem eini munurinn er fjöldi metýlhópa sem tengdir eru við C -4 stöðu og muninn á C -11 hliðarkeðju. Það er einmitt litli munurinn á þessum hliðarkeðjum sem leiða til mismunandi lífeðlisfræðilegra aðgerða þeirra.

Plöntósteról eru líkamlega hreinsuð úr korni og sojabaunum og hafa mikið næringargildi og sterka lífeðlisfræðilega virkni. Steról plöntu geta dregið úr hættu á hjarta- og æðasjúkdómum með því að lækka kólesteról. Það er mikið notað í matvælum, læknisfræði, snyrtivörum, vaxtarefnum dýra, pappírsvinnslu, prentun, vefnaðarvöru og öðrum sviðum, sérstaklega í Evrópu sem matvælaaukefni, mikið notað í mat til að draga úr kólesteróli úr mönnum. Að auki eru plöntusteról einnig mikilvæg hráefni til framleiðslu á stera lyfjum og D3 vítamíni.

Plöntu steról hafa góða andoxunar eiginleika og er hægt að nota það sem aukefni í matvælum (andoxunarefni, næringaraukefni); Það er einnig hægt að nota sem hráefni fyrir vaxtarefni dýra til að stuðla að vexti dýra og auka heilsu dýra.

Líkamlegir eiginleikar plöntusterólanna:

Útlit: Almennt hvítt duft.

Ph: 5. 8-7. 8.

Innihald: 99,5%.

Greiningaraðferð: HPLC.

1. Steról plöntu hafa sterk bólgueyðandi áhrif á mannslíkamann, sem getur hindrað frásog kólesteróls, stuðlað að niðurbroti og umbrotum kólesteróls og hindra lífefnafræðilega myndun kólesteróls.

2. Það er notað til að koma í veg fyrir og meðhöndla kransæðaþræðingu hjartasjúkdóms og hefur augljós læknandi áhrif á sár, flöguþekjukrabbamein, leghálskrabbamein osfrv. Getur stuðlað að sáraheilun, stuðlað að útbreiðslu vöðva og aukið háræðarrás; Það er einnig hægt að nota sem hemill fyrir myndun gallsteina.

3. Phytosterols eru enn mikilvæg hráefni til framleiðslu á stera lyfjum og D3 vítamíni.

4. Það er hægt að nota það sem W/O ýruefni við framleiðslu á rjóma, með einkenni góðrar notagildis (góðar næringar, sléttar og ekki stafir), góð ending og ekki auðveldlega spillt.